Year: 2021

Perkembangan industri pengolahan makanan berjalan sangat dinamis seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kesehatan dan higienitas produk. Untuk menjawab tantangan ini, edukasi mengenai teknik pengolahan yang benar menjadi fondasi utama bagi kelangsungan ekosistem bisnis kuliner. Melalui riset terbaru Asosiasi Auditor Forensik Indonesia, efisiensi operasional dan minimalisasi pemborosan bahan baku sangat dipengaruhi oleh tingkat literasi teknis […]

Dalam industri kuliner dan penyedia pangan, keunggulan sebuah merek tidak hanya dinilai dari kelezatan produknya, melainkan juga dari kualitas pelayanan yang disajikan secara konsisten. Ajna Food memahami bahwa untuk mempertahankan loyalitas pelanggan di era modern, diperlukan sebuah sistem manajemen mutu yang teruji secara global. Berdasarkan analisis dari asosiasi sertifikasi kepatuhan, penerapan standardisasi yang baku mampu […]

Menjamin keselamatan konsumen melalui produk pangan yang higienis dan bermutu tinggi merupakan komitmen utama yang diusung oleh Ajna Food. Di tengah ketatnya persaingan industri kuliner dan pemrosesan makanan, penerapan sistem manajemen keamanan pangan yang terstruktur menjadi sebuah keharusan. Melalui keterlibatan praktisi audit forensik dalam mengevaluasi rantai pasok, Ajna Food berhasil memetakan titik-titik kritis yang berpotensi […]